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- 藏于红辣椒里的一种天然色素
- 近几年来随着市场需求量逐渐增大，而种植红辣椒也逐渐增多，人们种植的红辣椒，主要有三个用途，作为食品或调味料食用，还作为提炼辣椒红素。
- 你知道茶叶中的天然色素是什么吗？
- 茶与人们的日常生活密切相关，茶文化历史悠久，茶对人身体的作用也不像酒、咖啡那样强烈，而是慢慢滋养，一点点地表现出那些令人愉快、神清气爽的感觉。
- 从天然植物中提取的食用香精
- 食用香料是一种能够给食物添加香味的混合香料，食用香料在食品工业生产中添加量很小，但是能够让食品更加美味。食用香料是食品工业生产食品香味的主要来源，在食品的工业生产中具有重要的作用。
- 糖果颜色越鲜艳，人工色素含量可能就越多
- 在日常生活中，五彩缤纷的色彩总能给人们带来欢愉的感受。特别是好奇心很强的孩子，色彩鲜艳的食品尤其能吸引他们的注意力。食品厂商也正是抓住这一点，为各式糖果食品穿上了“色彩斑的糖衣”。
- 食品的颜色也会影响到一个人的食欲
- 食品讲究色、香、味，颜色排在第一位，说明了色素在食品中的重要性，色、香、味俱佳的食品，能通过视觉感官刺激增强食欲，为了吸引人们的食欲，食品中添加了各种颜色来吸引消费者。为此，我们也可以利用颜色、人类对食物本能的反馈，来为我所用。
