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- 植物炭黑——撑起多品类黑色系食品的着色核心
- 植物炭黑凭着其天然属性及各类食品生产工艺的适配能力,成为黑色系食品不可或缺的天然着色原料,打造质感高级的黑色及灰色成品色泽,持续助力食品企业打造颜值出圈的黑色爆款产品。 关于植物炭黑更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,详情可参考下方:
- 甘草酸三钾——助力食品行业进入天然代糖风口!
- 当下,减糖浪潮席卷全球。全世界已有超百个国家征收“糖税”;中国在《健康中国行动(2019-2030)》中,则明确提出“2030年人均每日添加糖摄入量需控制在25克以内”的目标。市场调研数据显示
- 萝卜红——助力美食红出圈!
- 关于萝卜红的更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,具体可参考下表:
- 天然胡萝卜素——黄色系中的全能型选手
- 方便米面制品包含速食面、杂粮面、非油炸卷面、即食米制品等,是当下刚需性极强的大众食品。天然胡萝卜素耐高温、耐蒸煮,能够适配米面制品的生产工艺,使用天然胡萝卜素调色的米面制品,可呈现干净柔和的浅金黄色,色泽均匀,整体观感清爽自然。
- 栀子黄——热门食品中的天然黄色密码
- 夏日渐近,明亮鲜活的黄色成为食品视觉的主流基调,关联着芒果、菠萝、柠檬等夏季鲜果的清甜气息,也让果汁、冰淇淋、糕点等夏日食品更具活力与食欲感。
- 颜值与实力兼备的胭脂虫红
- 在糕点(食品分类号:07.02)品类(含桃山皮糕点、红丝绒蛋糕、月饼等)中,胭脂虫红适配糕点加工工艺。添加后,产品整体呈现高级温润的正红色至酒红色,色泽饱满,自带天然质感,成为高端中式糕点、西式甜点的标志性色彩。
- 桃山皮月饼的色彩应用方案
- 近年来,以桃山皮月饼为代表的中式糕点市场迎来爆发式增长。据艾媒咨询数据,2024年中国烘焙食品零售市场规模达6110.7亿元
- 姜黄——黄色系天然色素里的标杆!
- 靖浩生物目前生产六款不同型号的姜黄,能适配不同类别的产品,已帮助多家食品生产加工企业解决产品着色问题并提供技术服务支持。姜黄还能被广泛应用于多种食品生产制造中,其具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,具体参考下表:
- 红色系天然色素的“全能型选手”——甜菜红
- 果冻(食品分类号:16.01)类零食,主打晶莹剔透的外观和Q弹口感,甜菜红水溶性好、透明度高,添加后着色均匀,能完美保留果冻的通透质感。而且甜菜红适配果冻的低温熬制、常温凝固工艺,色泽持久度好,货架期内不易褪色,大幅提升产品的货架吸引力