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2022
03-22
关于“着色剂”的科学解读
食品药品监管部门抽检发现,部分水果制品存在着色剂超范围、超限量使用的问题。
2022
03-22
春意渐浓,那些诱人的食物中,有来自春天的问候
春意盎然,令人神清气爽,这映入眼帘的绿色让人心情舒畅,让我们一起在这个春天里给自己再增添一份春意。
2022
03-22
巧克力饼干怎么制作更出彩?(可可壳色)
巧克力饼干,表面有着小块的黑巧克力,看上去就那么的诱人。
2022
03-22
天然色素迅猛发展,植物肉褐变解决方案受到关注
消费者对清洁、简单和天然成分的需求,植物性“着色食品”获得相当大的市场份额。
2022
03-22
天然色素巧克力棒,纵享丝滑,制作简易
巧克力给我们的感觉,就代表着温馨浪漫、高贵华丽,而且有时甚至有些高不可攀,有没有想象过有一天,你也能实现巧克力自由?
2022
02-16
彩虹水饺,撑起你的元宵排面
一碗元气满满的彩虹饺子,为一年的精彩生活增添色彩。
2022
02-15
一洗就掉色的食品安全吗?还能吃吗?食安委专家有话说
食品一洗就掉色,主要是食品中含有的天然水溶性色素溶出所引起的,只要我们从正规渠道、正规厂家购买食品,在国家食品安全监管部门一直不断努力地守护下,我们的食品安全是可以得到保障的。
2022
02-11
天然色素,也许你存在这几大认知误区,我们来一探究竟
仍有许多人对天然色素存在认知误解,如昂贵、不稳定、不鲜艳、味道怪。那真相是什么?
2022
02-11
必须惊艳!天然色素果冻装点孩子们的彩虹新年
春节期间,无论是夜市还是超市,各种琳琅满目的年货都层出不穷,果冻自然是深受孩子们欢迎的食品之一,颜色五彩缤纷,口感软糯爽滑,味道千变万化
2022
02-01
【科普】:天然色素的主流提取方式
天然色素的生产和获得主要有三条途径:一是直接提取;二是人工合成;三是利用生物技术生产。
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