tripo-tassium glycyrrhizinate

tripo-tassium glycyrrhizinate:

Monopotassium glycyrrhizinate is a natural sweetener derived from licorice (Radix glycyrrhizae) root by extraction and refinement. It has a sweetness approximately 500 times that of sucrose, with prolonged duration. It is soluble in water, dilute ethanol, glycerin, and propylene glycol, but slightly soluble in anhydrous ethanol and ether.

English name：Monopotassium glycyrrhizinate CNS：19.010； INS：958； CAS：68916-91-6；

Product properties: sweet, odorless, slightly licorice flavor, off-white or light yellow powder

Product quality standard: National Food safety standard for food additive Monopotassium glycyrrhizinate GB 1886.240-2016

Molecular formula, structural formula and relative molecular mass:：

Sensory requirements, physical and chemical indicators:

Product application：

Specific industry categories and usage refer to the relevant provisions of GB2760 National Food Safety Standard for Food Additive Use .Details please refer to the following table:

食品分类号	食品名称	最大使用量(g/kg)
04.01.02.08	蜜饯	按生产需要适量使用
04.01.02.08.01	蜜饯类、凉果类	按生产需要适量使用
04.01.02.08.02	—	按生产需要适量使用
04.01.02.08.03	果脯类	按生产需要适量使用
04.01.02.08.04	话化类	按生产需要适量使用
04.01.02.08.05	果糕类	按生产需要适量使用
05.02	糖果	按生产需要适量使用
05.02.01	胶基糖果	按生产需要适量使用
05.02.02	除胶基糖果以外的其他糖果	按生产需要适量使用
07.03	饼干	按生产需要适量使用
07.03.01	夹心及装饰类饼干	按生产需要适量使用
07.03.02	威化饼干	按生产需要适量使用
07.03.03	蛋卷	按生产需要适量使用
07.03.04	其他饼干	按生产需要适量使用
08.03.08	肉罐头类	按生产需要适量使用
12.0	调味品（12.01盐及代盐制品、12.09香辛料类除外）	按生产需要适量使用
12.02	鲜味剂和助鲜剂	按生产需要适量使用
12.03	食醋	按生产需要适量使用
12.04	酱油	按生产需要适量使用
12.05	酿造酱	按生产需要适量使用
12.06	—	按生产需要适量使用
12.07	料酒及制品	按生产需要适量使用
12.08	—	按生产需要适量使用
12.10	复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.01	固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.01.01	固体汤料	按生产需要适量使用
12.10.01.02	鸡精、鸡粉	按生产需要适量使用
12.10.01.03	其他固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.02	半固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.02.01	蛋黄酱、沙拉酱	按生产需要适量使用
12.10.02.02	调味酱	按生产需要适量使用
12.10.02.03	—	按生产需要适量使用
12.10.02.04	其他半固体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.03	液体复合调味料	按生产需要适量使用
12.10.03.01	浓缩汤	按生产需要适量使用
12.10.03.02	肉汤、骨汤	按生产需要适量使用
12.10.03.03	调味汁	按生产需要适量使用
12.10.03.04	蚝油、虾油、鱼露等	按生产需要适量使用
12.10.03.05	其他液体复合调味料	按生产需要适量使用
12.11	其他调味品	按生产需要适量使用
14.0	饮料类[14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外]	按生产需要适量使用
14.02	果蔬汁类及其饮料	按生产需要适量使用
14.02.03	果蔬汁（浆）类饮料	按生产需要适量使用
14.03	蛋白饮料	按生产需要适量使用
14.03.01	含乳饮料	按生产需要适量使用
14.03.01.01	发酵型含乳饮料	按生产需要适量使用
14.03.01.02	配制型含乳饮料	按生产需要适量使用
14.03.01.03	乳酸菌饮料	按生产需要适量使用
14.03.02	植物蛋白饮料	按生产需要适量使用
14.03.03	复合蛋白饮料	按生产需要适量使用
14.03.04	其他蛋白饮料	按生产需要适量使用
14.04	碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.04.01	可乐型碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.04.02	其他型碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.05	茶、咖啡、植物（类）饮料	按生产需要适量使用
14.05.01	茶（类）饮料	按生产需要适量使用
14.05.02	咖啡（类）饮料	按生产需要适量使用
14.05.03	植物饮料	按生产需要适量使用
14.06	固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.01	—	按生产需要适量使用
14.06.02	蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.01	含乳蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.01.01	发酵型含乳蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.01.02	配制型含乳蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.01.03	乳酸菌含乳蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.02	植物蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.03	复合蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.02.04	其他蛋白固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.03	速溶咖啡	按生产需要适量使用
14.06.04	其他固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.02	果蔬固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.03	茶类固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.04	植物固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.05	风味固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.05.01	果味风味固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.06	特殊用途固体饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.07	固体碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.07.01	可乐型固体碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.07.02	其他型固体碳酸饮料	按生产需要适量使用
14.06.04.09	除上述之外的其他固体饮料	按生产需要适量使用
14.07	特殊用途饮料	按生产需要适量使用
14.08	风味饮料	按生产需要适量使用
14.09	其他类饮料	按生产需要适量使用

Packing Specification：: 1kg / bag, 10kg / box

Product Origin：: Zhuhai

Ingredients：: Potassium glycyrrhizinate

Storage Method：: Store in a sealed, dark, dry and cool place.

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