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靖浩动态 行业新闻

2024

06-18

米面行业市场规模近千亿,米面制品如何更出彩?
在各种餐饮品类中,小吃快餐兼具零售体制和价格优势,并且随着社会发展节奏加快,小吃快餐能快速解决工作群体的日常饮食问题。

2024

05-23

烘焙业态大发展,品牌大胆创新很重要!
土豆面包、榴莲千层、瑞士卷、麻薯……这些爆品所体现出来的正是商超烘焙的兴起,而在这些商超烘焙的背后则是预制冷冻烘焙的身影,这个“低调”的品类成功出圈,被人们注意到。

2024

05-23

夏天来了,天然胡萝卜素色调的美食又大受欢迎了!
橙色食物最能刺激食欲,即使人们心情不好、没有胃口也愿意大快朵颐。橙色的色调,总是让人联想起阳光

2024

05-08

减糖行动新方向,新消费市场洞察!
在国务院发布的《健康中国行动2019-2030年》数据显示,目前我国人均每日添加糖(主要为蔗糖即“白糖”、“红糖”等)摄入量约30g

2024

05-08

栀子黄跟“致富果”什么关系?
在4月里,栀子花已陆续盛开,再过几个月,种植栀子的农户们将收获大批的金黄色的成熟栀子果。汉马王堆出土的染织品的黄色就是以栀子染色获得的

2024

04-22

“网红”美食的“红”,是什么红?
胭脂虫红是一种蒽醌衍生物,外观呈红色菱形晶体、红棕色粉末或红色液体。胭脂虫红色素是一种优良的食用天然红色素

2024

04-22

美食“黑化”,原来是美食爆款的流量密码!
美食行业不断出现品牌产品“黑化”——大家都不约而同开始出品黑色外观的美食,品牌起初之所以愿意推出黑色系产品,主要是为了制造反差感

2024

04-22

大热的《乌梅子酱》,改变了什么?
线上零售平台出现了果酱热。数据显示,因《乌梅子酱》一曲带红的乌梅子酱一度冲到零售平台热搜第8名,站内搜索量短期内暴涨200倍。

2024

04-22

天然色素的应用及发展史
我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期。当时酿酒用酵母中的转化酶(蔗糖酶)就是食品添加剂,属于食品用酶制剂。

2024

03-20

冷冻饮品生产商注意了,你们准备火啦!
除了既定的天然色素,更多不同色调如:西柚的粉红色、火龙果的玫紫色等特定颜色,可根据需求复配定制,欢迎搜索“珠海靖浩生物”关注公众号了解更多​
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