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- 减糖风潮下，甜菊糖苷需求持续上涨！
- 随着低卡、零糖、清洁标签成为食品行业的主流发展方向，消费者对于天然甜味剂的需求持续上涨。当下，喝完奶茶测血糖、少吃精制碳水、多吃低GI值食物……已经成为一种风潮。在小红书上，“控糖”标签话题热度累计高达30.5亿。
- 橙黄色系天然色素，还可以在这些品类中使用
- 我们的日常食品中，黄色调食品随处可见，金黄蓬松的面包、色泽鲜亮的饼干、橙黄诱人的糕点，这类暖调色彩能够调动人们对于谷物烘烤、食材熬煮的感官联想，唤醒食欲。而在众多天然着色阵营当中，橙黄色系凭借温暖治愈的色调，既能够还原食材本真观感，又可以强化产品食欲感，成为食品生产加工中出镜率高的着色选择，常被使用在烘焙、米面、调味品等多个主流食品分类中。
- 甜菜红特性与品类应用解读
- 2026年中国甜菜红色素市场在经历前几年的产能整合与技术迭代后，整体呈现出稳健增长与结构优化并行的态势，全年市场规模预计达到18.6亿元人民币，同比增长率为9.2%，这一数据较2025年的17.03亿元实现了实质性跨越，标志着该细分领域正式迈入高质量发展新阶段(数据来源：中国食品添加剂和配料协会2026年度行业统计公报)。
- 多彩米面，如何靠天然色素打造全新产品外观？
- 米面制品是国民日常饮食刚需，从饱腹主食到便捷早餐、快手一人餐，常年占据家庭与餐饮消费核心席位。以往大众印象里的米面制品只有单调米白色或小麦淡黄色，如今行业新品迭代速度大幅提升，各色造型、多种风味的米面产品持续出圈，蔬菜、水果等特色口味不断涌现，打破传统米面单一观感，高颜值彩色面点、速食面成为吸引年轻消费者的核心亮点。
- 冷冻饮品热销季，如何让产品更“吸睛”？
- 2026年开年至今，国内主流茶饮品牌已集中上新31款冰淇淋新品，引发线下排队热潮，茶饮风味冰淇淋凭借高颜值、轻茶感成为年轻群体夏日刚需甜品，带动冷冻饮品赛道整体增量持续走高。
- 胭脂虫红，打造不一样的高级红！
- 胭脂虫红还能被广泛应用于多种食品生产制造中，其具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，具体参考下表：
- 植物炭黑——撑起多品类黑色系食品的着色核心
- 植物炭黑凭着其天然属性及各类食品生产工艺的适配能力，成为黑色系食品不可或缺的天然着色原料，打造质感高级的黑色及灰色成品色泽，持续助力食品企业打造颜值出圈的黑色爆款产品。 关于植物炭黑更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，详情可参考下方：
- 甘草酸三钾——助力食品行业进入天然代糖风口！
- 当下，减糖浪潮席卷全球。全世界已有超百个国家征收“糖税”；中国在《健康中国行动（2019-2030）》中，则明确提出“2030年人均每日添加糖摄入量需控制在25克以内”的目标。市场调研数据显示
