紫胶红

紫胶红（又名虫胶红），以紫胶原胶为原料，经盐酸法制得的食品添加剂，紫胶红（又名虫胶红）为天然有机酸的混合物，易溶于碳酸氢钠、碳酸钠和氢氧化钠溶液中。 其溶液颜色随PH变化而改变。

性  状：鲜红色粉末状

应用领域：
紫胶红是一种成分天然、安全且稳定性好的天然食品着色剂，广泛应用于各食品行业，具体使用行业类别及使用量参考《GB2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，像果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、糖果、糖果和巧克力制品包衣、复合调味料、果蔬汁（浆）类饮料、碳酸饮料、风味饮料（仅限果味饮料）、配制酒产品中使用量为0.5g/kg,其中固体饮料需要按稀释倍数增加使用量，更多使用行业类别及使用量参考下表：
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包装规格：

1公斤/袋，10公斤/箱

产品产地：

珠海

配料：

紫胶红、麦芽糊精

贮藏方式：

密封、避光、干燥、阴凉处保存。

产品应用：

果酱、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）、糖果（05.02.02除胶基糖果)、焙烤食品、糕点上彩装、风味饮料（仅限果味饮料）、碳酸饮料、果蔬汁（浆）类饮料、配制酒、复合调味料。