色素是人类生活中出现率较高的一个词，在我们的生活中随处可见。例如，不仅家居装仅可以用于家居装饰，还可以用于五颜六色的食物。

那么，什么是人工色素呢？为何在每一种产品中得到广泛应用？它们到底有什么样的作用，它们是怎么来的，到底有没有像传言中那样对人造成巨大的伤害？

事实上，人工色素有很多种，如人工化学色素、植物色素、动物色素等。植物色素和动物色素是我们日常生活中最常见的食物。很多人都是因为它“人工”两个字给它贴上化学添加剂的帽子，从而将其分为有毒、有害的分类。

然而，食品中添加的食用色

素与其他色素完全不同，尽管这并不意味着它们是完全无害的。常见的食用色素大多是从天然植物中提取的。除了胡萝卜素，苋菜、辣椒和西红柿也可以从食用色素中提取。这些植物色素对人体无害。

食品中添加食用色素并在普通商店销售的产品符合国家添加剂标准要求，符合添加剂含量要求，不必担心食品安全问题，但必须选择普通商店购买。

不管你吃多少健康的东西，它都会对你的身体构成威胁。不管事情有多坏，都会有它的优点。因此，只要适量摄入，这些添加剂就不会对人体造成伤害。

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