彩色面条是一道颜值和口感俱佳的美食,而其色彩鲜艳的来源则是天然色素。在如今越来越注重健康和安全的饮食环境下,越来越多的人开始选择天然色素来为食物进行着色。而彩色面条也同样可以使用天然色素进行diy制作,在这篇文章中,珠海靖浩生物编辑将为大家介绍如何制作使用各种不同颜色的天然色素来制作彩色面条!
1、面粉
2、复配着色剂红色
3、栀子黄色素
4、复配着色剂绿色
5、复配着色剂棕色
6、纯净水
1、将事先准备好的复配着色剂红色和适量的水混合,使用筷子搅拌均匀即可。然后将勾兑好的复配着色剂红色水倒入面粉里进行搅拌均匀、然后进行面团发酵就可以啦!
2、将事先准备好的栀子黄色素和适量的水混合,使用筷子搅拌均匀即可。然后将勾兑好的栀子黄色素水倒入面粉里进行搅拌均匀、然后进行面团发酵就可以啦!
3、将事先准备好的复配着色剂绿色和适量的水混合,使用筷子搅拌均匀即可。然后将勾兑好的复配着色剂绿色水倒入面粉里进行搅拌均匀、然后进行面团发酵就可以啦!
4、准备复配着色剂棕色。并将其与适量的水混合,然后加入面粉,搅拌均匀即可。
5、将每种颜色的面团分别揉成光滑的面团,然后将它们分别切成小块。
6、将每种颜色的小块面团分别擀成薄片,然后将它们叠在一起,用刀将其切成细条。
7、将面条放入沸水中煮熟,然后捞出放入冷水中浸泡一会儿,以去除黏性。
8、最后,将彩色面条捞出,沥干水分,加入您喜欢的调料和食材,即可享用美味的彩色面条。
总之,制作彩色面条非常简单,您只需要准备好各种天然色素,将它们加入面粉中,然后揉成面团,擀成薄片,切成细条即可。彩色面条不仅美观,而且味道也非常好,是一道非常适合家庭制作的美食。
另外,靖浩生物除了可以提供单体类天然色素以外,还可以依据客户生产工艺及具体需求定制专属着色剂。如有兴趣可拨打电话:086-756-6255288联系我们!