甘草酸一钾食品安全国家标准

甘草酸一钾（monopotassium）质量标准：《食品安全国家标准 食品添加剂 甘草酸一钾》（GB 1886.240-2016）。标准中规定理化指标包括含量（按干燥品计）、干燥减量、灼烧残渣、砷、钾、比旋光度等，其中干燥减量指示为小于等于8；钾W/%指标为3.8~4.8；                              

附：《食品安全国家标准 食品添加剂 甘草酸一钾》（GB 1886.240-2016）感观、理化指标原文：

食品添加剂甘草酸一钾的使用

甘草酸一钾被广泛应用于各类食品中，具体使用类别及使用量需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 1886.240-2016）中的相关规定，附表：甘草酸一钾（monopotassium）允许使用的行业类别。

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