植物炭黑：
植物炭黑是以植物干、壳为原料，经炭化、精制而成的食品添加剂，是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，通常用作遮蔽剂。主要成分为碳，呈黑色，由各种原料在800~1000℃下作不完全缺氧燃烧以碳化而成。性能稳定 ，在光和高温下不发生变化。依靠巨大的表面积和特殊的表面附着力，有很大的遮盖和着色能力。 密度为1.8~2.1g/cm³。
英文名称： vegetable carbon,carbon black；
CNS：08.138； INS：153；
产品性状：黑色粉末，无臭、无味
产品质量标准： 食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑 GB 28308—2012
感观要求及理化指标：
产品应用：
植物炭黑是一种天然食品添加剂，用于食品中改善产品外观及质感。具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，详情可参考下表：
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食品分类号 |
食品名称 |
使用量(g/kg) |
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5 |
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03.0 |
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03.01 |
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03.02 |
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03.03 |
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03.05 |
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5 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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按生产需要适量使用 |
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05.02 |
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5 |
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1.5 |
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07.02 |
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07.03 |
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12.10 |
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按生产需要适量使用 |
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