萝卜红是以红心萝卜(Raphanus sativus L.)为原料,经提取、精制而成的食品添加剂;易溶于水。
性状:红至深红色粉末或液体, 具有轻微的萝卜特有气味 应用领域 : 萝卜红是一种常见的天然食用添加剂。它具有来源天然、色泽稳定性等优点。具体使用行业类别及使用量参考《GB2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,在大部分产品类目中可按生产需要适量添加,附具体行业类别表:
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