紫色是一种神秘而迷人的颜色，它给人带来了无限的遐想和美感。在食物中，我们常常可以看到一种令人着迷的紫色，它来自于紫甘薯色素。紫甘薯色素不仅赋予食物独特的色彩，还带来了健康和营养的双重享受。
让我们来看一种常见的食物，它将紫甘薯色素的魅力展现得淋漓尽致——紫薯芋圆汤。制作这道美食并不复杂，下面是简单的制作过程：
步骤一：准备材料
步骤二：将紫薯蒸熟，去皮后压成泥状备用。
步骤三：将糯米粉倒入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，直至形成柔软的面团。
步骤四：将面团揉成长条状，切成小块，搓圆备用。
步骤五：将每个面团球中央切开，放入适量的红豆沙和紫薯泥。
步骤六：将面团重新搓圆，确保红豆沙和紫薯泥完全被包裹。
步骤七：将一锅水烧开，将制作好的芋圆放入水中煮熟，直至浮起。
步骤八：捞起芋圆，放入冷水中过一遍冷水，然后沥干备用。
步骤九：将砂糖加入适量的温水中，搅拌至糖完全溶解，制成糖水。
步骤十：将糖水倒入碗中，加入适量的芋圆，即可享用。
通过这些简单的步骤，您就可以制作出美味又富有紫色魅力的紫薯芋圆汤。紫甘薯色素的运用使得这道汤更加诱人，给人一种视觉上的愉悦。
