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巧克力酱生产中用到那些天然色素呢?
2023-07-21

巧克力酱作为一款受欢迎的甜品调料,其浓郁的巧克力香气让人无法抗拒。为了让您的巧克力酱更具吸引力,我们为您提供专业的天然色素解决方案,让食品在色彩上点亮诱人风采,同时保持健康美味。

巧克力酱

珠海靖浩生物科技有限公司是专注于天然色素的领先供应商,我们致力于为巧克力酱提供高质量的天然色素方案。

以下是几种适合用于巧克力酱的天然色素推荐:

  1. 1.可可壳色(棕色可可壳色是从可可豆中提取的天然色素,它能为巧克力酱增添深沉的棕色。可可壳色是巧克力的主要色素成分,为食品带来独特浓郁色彩。

  2. 可可壳色


  3. 2.胭脂虫红色素(红色:胭脂虫红色素是从胭脂虫中提取的天然色素,它可以为巧克力酱增添亮丽的红色。胭脂虫红色素能够赋予巧克力酱活力和诱人的外观。

  4. 胭脂虫红色素


  5. 3.姜黄色素(黄色):姜黄色素是从姜黄中提取的天然色素,它能为巧克力酱增添温暖的黄色。姜黄色素为食品带来自然和温馨的感觉。

  6. 姜黄色素

在加工巧克力酱时,使用天然色素需要注意以下流程:

步骤一:准备材料

  • 巧克力:适量
  • 天然色素:根据产品设计添加适量
  • 糖浆或奶油:用于制作巧克力酱的基础材料
  • 风味剂:根据个人口味添加适量

步骤二:将巧克力融化至液体状,适量加入糖浆或奶油,均匀涂抹天然色素。

步骤三:根据产品设计需求,加入适量的风味剂,搅拌均匀,使色素和风味充分融合。

步骤四:将调好色的巧克力酱装入容器中,即可享用或保存。

现在,您可以品尝到自家制作的色彩缤纷、香甜诱人的巧克力酱了!

靖浩生物除了可以提供单体类天然色素以外,还可以根据客户生产工艺及具体需求定制专属着色剂。如有兴趣可拨打电话:086-756-6255288联系我们!

天然色素为您的巧克力酱增添了丰富的色彩选择,同时也提供了健康和自然的卖点。让我们一起为巧克力酱产品注入绚丽的色彩,为您的美味甜品带来更多喜悦!

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