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甜菜红(beet red)色素在糖果着色中的应用解决方案
2023-11-13

糖果作为深受人们喜爱的甜品,其颜色和口感是吸引消费者的重要因素。而甜菜红色素作为一种天然色素,可以为糖果(参考食品分类号:05.02)提供鲜艳的红色和紫色,增加产品的吸引力。接下来我们将探讨甜菜红(beet red)色素在糖果着色中的应用解决方案。

 

 

一、了解甜菜红色素

甜菜红(beet red)色素是一种天然色素,提取自甜菜根。其主要成分是甜菜红苷,呈现出红色或紫色,作为着色食品添加剂,甜菜红具体使用行业类别及使用量参考《GB2760--2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,在大部分产品类目中可按生产需要适量添加,特定类目具体可参考GB2760中表A.3按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(附A3表)

甜菜红色素的应用范围 

总之,甜菜红(beet red)色素作为一种天然色素,可以为糖果提供美丽的颜色和增加产品的吸引力。在使用时,需要注意选择品质优良、色泽鲜艳、稳定性好的甜菜红色素,并按照使用说明进行添加,以保证糖果颜色的安全性和品质。

 甜菜红色素 

 靖浩成立于2006,总部位于珠海市湾区,公司秉承“先义而后利者荣,先利而后义者辱”的经营理念,坚持“诚信为本,质量第一”的管理方针及服务理念,“蕴华‘惜蕾”为靖浩旗下品牌。 主营食品添加剂(天然色素、食品用香精、甜味剂),公司以严谨的复配方案、生产基地为依托,已形成集研发、生产、销售于一体的产业服务链。

靖浩拥有研发中心、食品配料应用厨房,其多元化的开发、应用以提高产品及食品品质为最终目标, 公司拥有强大的研发团队与国际专家共同创新开发天然色素、食品用香精、功能食品配料的新型产品,与国内外知名的院校联合攻关科研项目,我们致力于关注客户需求,为客户提供技术支持并定制专属产品;

我们对产品质量精益求精,严格按照国家相关法律法规要求,从供应商审核、原料检验、生产、出厂检验等环节,依托公司完善的检验检测设备、专业的检测团队,层层严格把控,确保产品品质安全;民以食为天,我们力求把关乎民生的食品安全工程做的更“精进”。

 

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