我们的日常食材总是呈现出不同色彩，红橙黄绿青蓝紫，色彩斑斓。在这其中，黑色因为没有艳丽光彩，所以向来不是消费者喜爱的食物颜色。
但近年来，“黑色”为自己“正名”——它一改美食的传统模样，反倒越来越受吃货们欢迎，黑色的食物没有外表呈现出来的那样“暗黑”，奇特的外表之下，藏着的可能是世间不可多得的美味。以下大热的黑色美食，你吃过多少？
黑蛋卷
经典的黑蛋卷搭配奶味夹心，打开黑色零食的大门。
墨鱼饺子
颜色十分霸道的墨鱼饺子，吃起来却又细腻十足。
新式哥特茶饮
高冷的黑色和透心凉的冷饮搭配，是夏日消暑新宠。
竹炭冰淇淋
曾经风靡的竹炭冰淇淋，是很多年轻人都尝过的时尚单品！
黑汉堡
黑色汉堡的颜值在社交平台闪亮登场。
在很多黑色食品的生产中，植物炭黑是常用到的天然色素之一。
植物炭黑（Vegetable carbon black）是一种天然食品添加剂，是以植物干、壳为原料，经炭化、精制而成的食品添加剂，是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，通常用作遮蔽剂。它具有天然来源、稳定性好和吸附性能强等特点。产品质量标准《食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑》（GB 28308-2012）中规定了感官、理化指标，具体参考如下：
更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定，详情可参考下方：
