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不止娇艳欲滴，更能让您和消费者放心的红色素
2020-11-26
你可知道以上美艳的红色都来自同一种天然色素——甜菜红。这款色素取材自天然的食用红甜菜，是通过浸提、分离、浓缩、干燥等多道工序精制而成的天然色素。这款天然色素粉剂细腻，外观浓艳，极易溶于水、牛奶、50%乙醇或丙二醇水溶液当中，色彩稳定，着色性非常好，是不可多得的pH稳定度好的色素，pH3.0-7.0值数中都较为稳定，在水溶液呈红色至红紫色。鉴于该色素耐热性差一些，因此在做加工工艺的时候，避开加热阶段，色彩将更具稳定性。由于它取材于老百姓喜爱并长期食用的甜菜根茎当中，被认为是天然无毒的着色剂，安全性非常好，对人体健康无不良影响。甜菜红色素使用广泛，根据国家《食品添加剂使用卫生标准》规定，甜菜红属天然色素，可广泛用于果味型饮料(液体、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩妆、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、冰淇淋、雪糕、甜果冻、威夫饼干和夹心层等，其使用量按正常生产需要使用。所以，该天然色素使用的食物，可以尽情大快朵颐吧。除此之外，在医药、化妆品等领域，甜菜红也同样适用。
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