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2023

12-22

栀子黄:为果蔬固体饮料注入天然亮丽的色彩
随着人们对健康饮食的追求,果蔬固体饮料逐渐受到消费者的喜爱。然而,如何为果蔬固体饮料提供天然、健康的着色方案,一直是困扰着食品行业的问题。栀子黄作为一种天然色素,为果蔬固体饮料(食品分类号:14.06.04.02)着色提供了完美的解决方案。

2023

12-22

姜黄色素:为蚝油、虾油、鱼露等美食注入天然金黄色
在烹饪美食的过程中,色彩的搭配和呈现往往能够为菜肴增添不少魅力。对于蚝油、虾油、鱼露(食品分类号:12.10.03.04)等调味品来说,选择一种天然、健康的着色剂至关重要。姜黄色素作为一种天然色素,为这些美食提供了理想的着色解决方案。

2023

11-23

天然色素的选择少?这个色谱必须要看!
天然色素,是来自自然界绚丽多彩的天然增色剂,不仅为我们的食物赋予五彩斑斓的色彩,也免去合成色素对我们的影响。接下来我们将进入天然色素的彩虹桥,发掘天然色素的更多选择和可能。

2023

11-23

多彩面食演绎七十二变,这些天然色素实现好“食”光!
蔬果自带的色素在遇到高温或长时间暴露在空气中时会稍微褪色,这个时候,天然色素就像蔬果色彩的守护盾,为我们的食物实现保色、增色。

2023

11-23

秋冬养膘,火锅怎么样才能更出色?
为特定食材添加天然色素成为了一种新的解决方案。这些色素不仅能够使食材看起来更加鲜艳,而且还可以让我们在享受美食的同时,减少传统人工合成色素的危害。

2023

11-23

想要果蔬汁饮料色彩动人,当然要有些“小心机”!
当我们走进超市或者便利店,眼前的蔬果汁总是吸引着我们的目光。那些色彩鲜艳、诱人的果汁无一不在诉说着它们的独特魅力。然而,这些令人垂涎欲滴的颜色隐藏着一个「小心机」——天然色素

2023

11-23

常见的豆干制品,都用了什么天然色素?
日常小零食中,豆干制品是很多食客的选择,众多的豆干制品不仅为我们提供了丰富的蛋白质,还为我们的味蕾带来了无尽的享受,然而,如果只用简单的豆类原料,最后它们是怎么呈现出吸引食客的色彩?

2023

11-23

饮食行业加速卷向天然甜味剂,有哪些天然甜味剂正在流行?
根据《2021年中国连锁餐饮行业报告》中烘焙市场规模数据、《2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告》中无糖饮料等数据测算中国代糖市场规模。2017-2022年中国无糖饮料和无糖烘焙用代糖市场规模保持增长,2022年达到16亿元。

2023

11-13

甜菜红(beet red)色素在糖果着色中的应用解决方案
糖果作为深受人们喜爱的甜品,其颜色和口感是吸引消费者的重要因素。而甜菜红色素作为一种天然色素,可以为糖果(参考食品分类号:05.02)提供鲜艳的红色和紫色,增加产品的吸引力。接下来我们将探讨甜菜红(beet red​)色素在糖果着色中的应用解决方案。

2023

11-13

甜菜红(beet red)色素在水果甜品着色中的应用解决方案
在制作水果甜品时,着色不仅可以让甜品更加美观,还能增加消费者的食欲。甜菜红色素作为一种天然色素,可以为水果甜品提供安全、营养、美丽的颜色,是许多甜品制作中的理想选择。接下来我们将探讨甜菜红色素在水果甜品着色中的应用解决方案。
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