-
联系客服
- 胭脂虫红色素：为美味的肉松着色
- 肉松，一种美味的肉制品，不仅因其口感独特，而且因为其色彩而引人注目。胭脂虫红色素作为肉松的着色剂，在食品工业中备受青睐。本文将探讨胭脂虫红色素在肉松制作中的应用和优势。
- 植物炭黑色素：为饼干增色的天然选择
- 随着人们对食品安全和健康的关注度不断提高，食品添加剂成为了公众关注的焦点。而植物炭黑色素作为一种常见的食品添加剂，也引起了广泛的关注。那么，植物炭黑色素究竟健康吗？接下来，我们将从三个维度来为您揭示真相！
- 天然色素的选择少？这个色谱必须要看之植物炭黑
- 植物炭黑( Vegetable carbon black)呈黑色粉末，无臭、无味，具有天然来源、稳定性好和吸附性能强等特点。它是以植物干、壳为原料，经炭化、精制而成的食品添加剂，是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用，用于食品中增色和改善产品质感。生产用量标准可参考《GB 28308-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑.pdf》
- 减糖不减甜，天然甜味剂是新主流！
- 糖摄入量成为消费者在饮食中新关注的问题，低热量高甜度的天然甜味剂逐渐进入大家的视线中。天然甜味剂热量低，但甜度高，让消费者照样能食用甜品又不必担心摄入过多的热量，适合糖尿病人、减肥人群和老年人等需要控制糖摄入的特殊消费人群食用。天然甜味剂到底是什么？是如何得到消费者的青睐？靖浩带你一探究竟！
- 让美食有点“橙”意，这些天然色素了解一下！
- 在各类颜色中，橙色带给人欢快、活泼、热情、健康的色感，让人的食欲得到刺激，从而胃口大开，也让人能轻松感受快乐的存在。市面上的橙色美食数不胜数，给消费者“橙”意满满的视觉和味觉享受，我们是如何给这些美食附加充盈活力？橙色系天然色素了解一下！
- 调查 | 原来红色天然色素更受消费者青睐！
- 色素在食品工业中有广泛的用途，但过去的十年来，大家担心化学合成色素对人体具有潜在毒副作用，所以源自植物的天然色素越来越受消费者的欢迎。而据市场调研机构Innova Market Insight于2019年发布的天然色素全球报告所得知，按需要适量使用的红色色素成为国际市场的抢手货。
- 食品饮品的“多彩”之路——天然色素新战场
- 随着现代消费者对健康的关注度提高，以及中国进入WTO所面临全球化经济的需求，食用天然色素的发展势头迅猛，据资料统计，1971-1981年世界公开发表的食用色素专利为126个，其中87.5%是食用天然色素。
- 紫胶红色素：天然的食品着色之选
- 紫胶红色素是一种备受关注的食品着色剂，但它到底是不是天然色素呢？它的起源、广泛应用于哪些产品以及使用上有哪些限制，本文将为您一一解答这些问题。
- 甜菜红色素：果脯着色解决方案
- 甜菜红色素是一种从甜菜根中提取的天然色素。它具有良好的水溶性和稳定性，因此在食品、饮料行业中广泛应用。甜菜红色素的颜色鲜艳，为红紫色，给人一种高贵、典雅的感觉。
