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- 冷冻饮品热销季,如何让产品更“吸睛”?
- 2026年开年至今,国内主流茶饮品牌已集中上新31款冰淇淋新品,引发线下排队热潮,茶饮风味冰淇淋凭借高颜值、轻茶感成为年轻群体夏日刚需甜品,带动冷冻饮品赛道整体增量持续走高。
- 胭脂虫红,打造不一样的高级红!
- 胭脂虫红还能被广泛应用于多种食品生产制造中,其具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,具体参考下表:
- 植物炭黑——撑起多品类黑色系食品的着色核心
- 植物炭黑凭着其天然属性及各类食品生产工艺的适配能力,成为黑色系食品不可或缺的天然着色原料,打造质感高级的黑色及灰色成品色泽,持续助力食品企业打造颜值出圈的黑色爆款产品。 关于植物炭黑更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,详情可参考下方:
- 甘草酸三钾——助力食品行业进入天然代糖风口!
- 当下,减糖浪潮席卷全球。全世界已有超百个国家征收“糖税”;中国在《健康中国行动(2019-2030)》中,则明确提出“2030年人均每日添加糖摄入量需控制在25克以内”的目标。市场调研数据显示
- 萝卜红——助力美食红出圈!
- 关于萝卜红的更多具体使用行业类别及使用量参考《GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中的相关规定,具体可参考下表:
- 天然胡萝卜素——黄色系中的全能型选手
- 方便米面制品包含速食面、杂粮面、非油炸卷面、即食米制品等,是当下刚需性极强的大众食品。天然胡萝卜素耐高温、耐蒸煮,能够适配米面制品的生产工艺,使用天然胡萝卜素调色的米面制品,可呈现干净柔和的浅金黄色,色泽均匀,整体观感清爽自然。
- 栀子黄——热门食品中的天然黄色密码
- 夏日渐近,明亮鲜活的黄色成为食品视觉的主流基调,关联着芒果、菠萝、柠檬等夏季鲜果的清甜气息,也让果汁、冰淇淋、糕点等夏日食品更具活力与食欲感。
- 颜值与实力兼备的胭脂虫红
- 在糕点(食品分类号:07.02)品类(含桃山皮糕点、红丝绒蛋糕、月饼等)中,胭脂虫红适配糕点加工工艺。添加后,产品整体呈现高级温润的正红色至酒红色,色泽饱满,自带天然质感,成为高端中式糕点、西式甜点的标志性色彩。
- 桃山皮月饼的色彩应用方案
- 近年来,以桃山皮月饼为代表的中式糕点市场迎来爆发式增长。据艾媒咨询数据,2024年中国烘焙食品零售市场规模达6110.7亿元