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- 色素真的都是“反派角色”吗？
- 色素是人类生活中出现率较高的一个词，在我们的生活中随处可见。例如，不仅家居装仅可以用于家居装饰，还可以用于五颜六色的食物。
- 来自红心萝卜里的天然色素
- 随着社会生产力的不断发展，色素经历了从天然色素到人工合成色素又到天然色素的发展过程。色素作为一种添加剂，在食品、医药、化妆品行业都有着很大作用。食品的颜色直接影响人们的食欲，也是商品销售的重要因素之一。因此，为了调整不同原料的颜色，控制加工、运输、贮藏过程中颜色的变化，保持产品颜色的稳定，就不可避免地要添加色素。
- 一种可用于食品着色的虫子
- 作为一种天然色素，胭脂虫红已获得美国食品药品管理办公室（FDA）没有健康风险。虽然世卫组织发现它可能会对一些哮喘患者过敏，但这是因为患者的体质对一些外部环境因素过于敏感，而不是胭脂虫红的原因。
- 天然色素市场趋势逐年增长
- 如今消费者们既希望食物的色彩符合期待，又要同时保持着天然，这就促使着天然色素的市场发展趋势不断的增长，根据印度市场研究公司Meticulous Research近期发布的市场报告，到2027年，天然食用色素市场将达到32亿美元，预测期内（2019~2027）复合年均增长率8.4%。
- 椰子灰冰淇淋为何在美国会被禁售？
- 在这个2022年的夏天，“雪糕刺客”火了，一个隐藏在冰柜里，看着其貌不扬的雪糕，但是当你拿着它去付款时，它亮剑了，用高价刺了你一剑，那时“一元一根”的雪糕市场已经不存在了。
- 为什么儿童喜欢吃果冻？
- 孩子们喜欢香甜可口的食物，主要由于果冻中增加甜味的甜味剂和香精，能使果冻变成五颜六色的着色剂，正是因为这些才让孩子们爱不释手。
- 胭脂红与胭脂虫红到底有什么不同？
- 胭脂红和胭脂红是常见的食品着色剂，只有一个字的区别是什么？胭脂虫红和胭脂红虽然只有一个字的区别，但它们的性质有本质的区别。前者是天然色素，后者是合成色素。
- 天然色素在食品中大放光彩
- 在前几年的时间里，由于法律法规的限制，中国食品色素的市场仍没有显著增长。然而，随着专业媒体和制造商对天然食品的普及，这一需求开始逐渐显现。
