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2022

12-27

惊爆:奶酪里面原来是会添加了这个添加剂
仔细观察后,你会发现原来奶酪也可以五彩斑斓。很多常见的奶酪也有不同的颜色,比如马苏里拉奶酪会呈现奶白色的色泽;车达奶酪会呈现出白色、浅黄到金黄等多种颜色。还有些奶酪会带有不同颜色的纹路,比如蓝纹奶酪。

2022

12-27

揭秘食物中的色彩为何如此的重要(一)
料货架前,最先吸引你眼球的是什么?我想可能是琳琅满目的色彩

2022

12-22

惊爆:橙色的饮料原来是添加了这个添加剂
橙色汽水你觉得是什么味道,还有黄色的软糖,以及果冻

2022

12-22

惊爆:食品添加剂原来在发酵乳制品中扮演着如此重要的作用
发酵乳制品主要是指乳和乳制品在特定菌种的作用下发酵而成的酸性产品,主要包括酸奶、奶酪、酸奶油、马奶酒等,一般都含有大量的活性益生菌

2022

12-20

惊爆:“黑色”糖果原来添加了这个添加剂
细心的消费者不难发现,糖果等食物中有一种名为“植物炭黑”的添加剂,这究竟是一种什么物质?今天带大家来了解一下。

2022

12-19

惊爆:原来可以用这个添加剂来装饰食物
食物色彩的应用可以非常直接地影响人们的食欲。生活中我们常常使用红、黄色系来装饰食物,就是因为明快、热情的色感可以帮助味蕾的打开,更容易勾起想要食用的欲望。

2022

12-19

关于天然色素的应用,原来有这样的解决方案
随着生活水平的提高,近年来各行业使用天然提取物作为添加剂已越来越多,在产品着色方面,使用天然色素也非常普遍。

2022

12-13

揭秘食物中色彩为何如此的重要?
许多科学研究表明,颜色是一个非常重要的感官参数,可以直接影响消费者对产品的兴趣和接受度等,可见色彩在人们对食物的感知和体验中的重要性。

2022

12-12

超市里买的鸡蛋面为何色泽如此的黄?
前不久有人问我,在外面买的面条配料表里有个栀子黄,这能吃吗?由于它以“添加剂”的身份出现,才会让大家有疑问。

2022

12-07

惊爆:食品颜色调整后销量瞬间提升5万单
食品的颜色会影响销量吗?
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